Na vijf jaar Overdaips is het tijd voor een frisse wind. Wij hebben heel veel zin om jullie nog veel meer andere lekkere dingen uit de wereldkeuken voor te schotelen en te laten proeven.

 

Een aantal klassiekers blijven op de kaart staan, daarnaast gaan we veel heerlijke nieuwe, steeds wisselende wereldgerechten aanbieden. Het aanbod zal worden bepaald door seizoen, verkrijgbaarheid en, last but not least, de inspiratie van Kaatje. Meestal met een thema, waar Kaatje uiteraard haar eigen, unieke draai aan geeft voor een ultieme smaakbeleving. We blijven koken zoals altijd: authentiek gekruid, soms pittig, en altijd hoog op smaak. We stappen af van ons drie-gangen weekendmenu, daarvoor in de plaats bieden we specials aan, zowel voor-, hoofd als nagerechten. Deze zijn allen ook los te bestellen. Dus heb je, bijvoorbeeld, zin in een Thais voorafje, een klassieke stoof én een Italiaans toetje? Of in een proeverijtje dwars door de kaart? Dat kan allemaal bij Overdaips!

 

Bovendien gaan we “Kaatje kookt” weekenden organiseren. Tijdens zo’n weekend heb je geen idee wat je krijgt voorgeschoteld, maar dat het lekker eten is, daarvoor staat ons hele Overdaips-team garant.  Het eten wordt geserveerd in de vorm van een drie-gangen proeverij. Een heerlijk, avondvullend programma, met passie gekookt door Kaatje en haar keukenteam en met liefde uitgeserveerd door onze charmante bediening.

 

Wij kunnen rekening houden met allergieën mits bij reservering doorgegeven. Kruisbesmetting met allergenen kunnen we echter in onze kleine keuken nooit uitsluiten! Bovendien voeren we geen veganistische gerechten; dit past niet in onze filosofie.

 

Onze nieuwe kaart gaat per 1 mei as. in.

 

Vanaf maandag 14 april zijn wij op de donderdagen gesloten. Kaatje gaat deze extra vrije tijd goed benutten: Ze gaat nog vaker op zoek naar de beste en spannendste ingrediënten voor het diner (want de meeste inkopen doet Kaatje persoonlijk – dit is een groot deel van haar inspiratie), en ze gaat een aantal kookboeken schrijven. Om te beginnen een kookboek over hoe je slank wordt en blijft (de meesten van jullie zijn er vast mee bekend dat ze bijna 30 kilo is afgevallen), in samenwerking met NewFysic Groningen, én: een Overdaips-kookboek, waarin een deel van de wereldgerechten die de revue zijn gepasseerd de afgelopen jaren worden beschreven, leuke adresjes voor foodshopping worden gedeeld, fijne eetgelegenheden van collega’s worden uitgelicht, wereldse kruiden en smaken worden uitgelegd en de chemie van het kookproces wordt toegelicht